我が家のXmas☆

今日はLeonとAnneもクリスマス・ディナーでした。

といってもいつものフードにLeonの大好きなブロッコリーとお肉とちょっと残ってたイチゴをトッピングしただけ^^。（イチゴはなんとなくです。）

Anneはトッピングご飯が初めてだったので、いつもと違う様子のゴハンにとっても待ちきれない様子。

一応記念写真撮ってからねってしてると、待ちきれなくて隙を見てフライングしようとするAnne。

一方Leonは合い図を見逃すまいっと必死に飼い主の顔を見てます。Anneも早くＬeonを見習うようにっ。

OKの合図とともに勢いよくパクつくワンコ達。　

もちろんAnneもトッピングから先に食べる派なようです。

ところでこのトッピングのお肉、じつはイノシシのお肉なんです～。

オットがイノシシ猟をしている知り合いの方に頂いてきたので飼い主達のディナーはシシ鍋だったのです^^。(クリスマスにはちょっと似合わないメニューですね。）

イノシシって何度か食べた経験から、固くてちょっとクセがあってあんまりね。。ってイメージだったのですが頂いたお肉はとっても柔らかくって美味しくてびっくり！ワンコ達も美味しかったようです。

ちゃんとケーキも焼けました。今年は家族を驚かせようとデコレーションに気合入れて頑張りました^^。

喜んでくれたので大満足です～。

さて、ワンコ達にサンタさんはやってきたのかどうか。。続きは次回に。。

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久々のお菓子作り♪

暑くなって床の上で寝ることが多かったLeonですが、この数日気温が下がったりエアコンつけたりしてるせいか、また。。

殿様犬に戻ってます。　

優雅にマッサージチェアで眠ってます。・・あ、目覚めたかな。

真ん中のビミョーなへこみ具合が体にフィットしてグーだそうです。

でもときにうっかりリモコン踏んでウィーンって動き出して逃げ出すこともあるんだよね。

ところで、初めてチーズケーキ焼きました。

ふわっとした軽い食感のスフレタイプのチーズケーキ。旅行のお土産にとチーズを頂いてその中にクリームチーズが入ってたので作ってみたのです^^。

ちょっと焼き色が濃くなっちゃいましたが。。

レシピはこの本（↓）を見て作りました。チーズケーキの土台にスポンジケーキの薄いのを敷くようにとのレシピでしたが、焼くのが面倒だったのでここ手抜きしてカステラで代用しましたが味のバランスは全然問題なし。手抜きできるところはしちゃいます^^。

あまり作らないくせに、お菓子や料理の本はつい買っちゃう私。この本も前に買っててそのうち作ってみようとそのまま。

料理学校が出してるだけに私のようなお菓子作りの素人にもとても分かりやすく作り方が説明してあってチーズケーキ初めての私でもお店で買ったケーキのような美味しさで（ちょっと言いすぎかっ。）できましたよ～。オットにもまずまず好評♪

お菓子作り初心者の方にはお勧めの本かなと思います。他にもスポンジケーキやら焼き菓子やらシリーズで７まででてます。

僕には評価を求めないの？別にいいんだけどさッ。。

君は口に入るものならなんでもいいもんね。スイカまたあげるから機嫌直してくださいな。

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お手軽ケーキ焼きました♪

この時期、イチゴを買ってくることが多いイチゴ好きな我が家。

オットにイチゴショートケーキが食べたいとリクエストを頂きました。（年に１、２回くらいしかつくらないんですけど、家で作るとお店のよりイチゴたっぷり使うんでオットには評判がいいんです。）

でも無塩バターが切れちゃってて作れないので、買い物ついでにスーパーで探したのですが、昨今のバター不足のため無塩バターなんてご近所スーパー探しても置いてません。。有塩バターでさえ、1種類おいてあるかどうかだし。

最近は塩キャラメルとか甘じょっぱいスイーツがはやってるらしいから、有塩バター使ったスポンジケーキもありか？？と考えたのですが、やっぱり無理かな～とふとお菓子材料コーナーで目に入ったスポンジケーキミックス。これなら卵と牛乳されあればできるってことで、試しに作ってみました^^。

作り方はスポンジケーキミックスの粉に牛乳と卵を混ぜて泡だて器でもたっとするまで泡立てて、オーブンで焼くだけ♪　電動泡だて機を使えばオーブンに入れるまで10分もかからず、楽チンです。

オーブンに入れてしばらくすると、いい感じで膨らんできました。

なんかいいにおいするねぇ～。

できあがり♪

時間がたっても、全然しぼみもせずいい感じです。今日は生クリームは用意してなかったので、ブルーベリージャムとイチゴを飾って早速試食～。

最近のミックス粉は良く出来てますね～！結構きめこまかい、ふわふわしっとりとした生地で美味しい♪お手軽だし、バターが手に入るようになるまでこれでいこうと思います。（滅多に作らないから次作るときにはバター置いてあるかも。笑）

僕も食べたいし。。。

ごめんね～。Leonは自分のオヤツで我慢してね。

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Leonのクリスマス♪

お休みしますと書いてから10日ほどですが、もう1ヶ月以上休んだような感じです。PCの前に座るのも久しぶりな感じ。大分落ち着きましたので、またブログを再開します。

我が家のヤンチャ坊主も相変わらず元気いっぱいです。ちょっとお散歩が少なくなってたので、Leonにも迷惑かけちゃいました。

ちょっとだけお久しぶりっ。僕元気でしよっ♪　

　

イブの日は休日でしたけど天気も悪く遊びにいけなかったので、お家でDVDなど見ながらのんびり。Leonはクリスマス柄のバンダナでちょっとだけおめかし。夜にはディナーをプレゼント♪

　

Leonの好きなカボチャにキャベツを混ぜて、トッピングはササミとブロッコリー、いつものドッグフードを少し。今日だけ特別バージョンです^^。

   

今日のごはんはちょっと違うと分かってるLeon、作ってるときからソワソワ。実は普段は出ないヨダレまででてるんです（笑）。

 

さすが、好きなものだらけのディナーは美味しかったようであっという間に完食でした。

私達は食後に手作りのケーキを。ケーキの上にちっちゃいサンタと雪だるまのっけて、冷凍していたブルーベリーも散らしてみました。 　

イチゴショートはオットの好きなケーキで、手作りだとたっぷりイチゴを使えるので、毎年クリスマスと誕生日には手作りイチゴショートケーキが我が家では定番となってます。今回は生クリームをうっかり固めにしちゃいましたが、スポンジのレシピをいつもの本と違うものに変えてみて、ふわふわ感がアップしちょっとだけオットの評価があがりました。良かった良かった(^-^)。

久しぶりにほのぼのと過ごせた日でした。

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食欲＆運動の秋♪

本日は久しぶりに高島屋へ。地下の食品売り場で、霧の森菓子工房さんの霧の森大福をGet。

ご存知の方もいらっしゃるかもしれませんが、同じ県内の新宮村（現在　四国中央市）で作られてるお菓子です。松山の大街道にもお店があったりするのですが、結構人気で、なかなか手に入りにくいみたいです。以前松山のお店に行ったときも売り切れてました。そうなるとまた余計に食べたくなっちゃうものなんですよね～。

以前新宮村に遊びに行って初めて食べたとき、すごく美味しかったので、見つけた瞬間迷わずお買い上げ♪　高島屋では期間限定の販売のようでした。

こんな感じ。　抹茶のおもちにこし餡と生クリームが入っていて、お餅のまわりに抹茶がふりかけられています。

 

帰宅後早速、お茶と共に頂きました。抹茶のほろ苦さとあんこと、生クリームのバランスが絶妙で美味しかったです～。

そして。。。　食べたら動くということで、（最近やや体重overになってる。。(>_<) ) お留守番してくれてたLeonと早速お散歩タイム。

楽しいでしね～♪　

 

今日はしっかりコースの方で。途中河原でのんびり。　時間がちょっと早いせいか、ワンコはほとんど出会えず。

ボール運びしましゅ～♪

あ、ちょっと御用が。。　　　この後ボールの存在を忘れるLeon。。

 

最近このボールに執着心が薄くなってきてる？　最近いつもこれで遊んでるから飽きちゃったのかな。

お猿は相変わらず、大大大好き♪なようです。笑

あげないっ！

イチジク

連日こちらでは暑い日が続いてます。。

昨日は久しぶりにご近所の市の産直市に行ってきました♪暑すぎるのでLeonはお留守番です。

旬の新鮮でおいしそうな野菜、果物が近所のお店よりお安く買えます＾＾。（高速道路を使ったんじゃあお安いかどうかは怪しいけど、何より新鮮で安心ってとこが良いですよね。）

２，３のお野菜と、おいしそうなイチジクがたくさん出てたので、ジャムにしてみようと多めに購入♪

買い物の後は近くでちょっとのんびりして、お昼を食べて帰途に着きました。

帰った後早速、イチジクジャムとシフォンケーキを作ってコーヒーと一緒に頂きました。作りたてのイチジクジャムはフレッシュで、甘酸っぱくって大満足でした＾＾。オットにもまずまず好評だったようです。

生のイチジクも一緒に♪

Leonにはケーキあげられないけど、イチジクをおすそ分け♪

これおいちいの？早く”よしっ”て言って～。

おいちいね～。もうないの？？

初めての味なんだけど、果物全般なんでも大好きなLeoｎ君にはこれも好評だったようです＾＾